A 2023/2024-es tanévtől kezdve a kollégium tanulói (a 9. évfolyamosok kivételével) Gajda Attila kollégiumi nevelőtanár vezetésével „Boríték” – borász-szőlész szakkört látogathatnak heti rendszerességgel, ahol megismerkedhetnek az alapvető fogalmakkal, illetve a magyar borkultúra alapjaival. A szakkörre szülői beleegyezéssel lehet jelentkezni. A szakköri tagok (Kávai Bálint István, Kiss Viktor, Horváth Vince, Palócz Adam és Vaskó Gábor) nem csupán elméleti képzésen vehetnek részt, szüreteltek is már, és 10 l fehér- illetve 10 l vörösbort készítettek. Meglátogatták a szegedi Bortér borfesztivált is.
A borok november közepére készültek el. Az új kollégiumba történő beköltözés miatt későbbre került a borbemutató, de így legalább több idő maradt az előkészületekre és az ünnepi program megszervezésére. Borosüvegeket gyűjtöttünk, tisztítottunk; borcímkéket terveztünk, és palackoztunk is. Az ünnepélyes bemutatót december 6-ára időzítettük, kapcsolódva a kollégiumi Mikulás-napi rendezvényhez. Helyszínként Tarkó Gábor igazgató úr a tanári épület borospincéjét ajánlotta fel, amely korabeli használati tárgyakkal díszítve ideális helyet kölcsönzött a bemutatónak. Igazgató Úr Körösi Dávid és Nagy Nándor 10. A osztályos tanulók segítségével helyezte el a magángyűjteményéből, illetve a Helytörténeti Gyűjteményből származó kiállítási tárgyakat a pincében.
Az eseményt egy játékos borlovagi mondavilágba csomagolva álmodtuk meg. Maga a rendezvény egy felvonulással kezdődött, amely a kollégiumi aulából indult. Az ifjú borlovagok és Intézményünk vezetőségének tagjai ünneplőbe, jelmezekbe öltözve vitték át a pincébe az új nedüt egy faragott, címeres kis hordóban; illetve tíz palackozott bort kosárban Carl Orff Carmina Burana című zeneművének lüktető dallamaira, a kollégium népének üdvrivalgása közepette.
A pincében Igazgató Úr terített asztallal, sajttállal és válogatott kolbász falatkákkal várta a díszes társaságot. A Nonius Yunior Borlovagrend vezetője, Gajda Attila magiszter, főkurátor Tarkó Gábor igazgató úrnak fogyasztásra és megőrzésre ajánlotta fel az idei termést. A fiatal lovagok elmesélték élményeiket a borkészítésről, illetve bemutatták borainkat. A bormustra a fehérborral, a Nonius Senior Albával, a Biancával kezdődött. Üde szín- és ízfoltja volt a rendezvénynek Novák László magyarkanizsai tényleges borlovag szereplése, aki a szakkör külsős mentoraként segítette a munkánkat. Ajándékul hozott rozé- és vörösborait kóstolhattuk meg. Az est fénypontja a Nonius Senior Rubrum, azaz a száraz, vörös Merlot borunk bemutatása volt, amely osztatlan sikert aratott.
Az esemény pozitív visszajelzései újabb lendületet adtak a szakkörnek. Új tagok jelentkeztek, akik némi próbatétel után tudnak majd csatlakozni hozzánk. Januárban, a Vince-napi vesszővágáson lesz erre lehetőségük. Tavaszra pedig már komoly munka vár ránk, többek között dugványozás, metszés, sorköztisztítás, hajtásválogatás is szerepel majd a programok között. Emellett tervezzük a magyar borvidékek megismerését is, havi borkóstoló estekkel, kirándulásokkal tarkítva.
Szöveg: Gajda Attila kollégiumi nevelőtanár
Fotó: Tarkó Gábor igazgató, Benkő Anita iskolatitkár
További cikkek
Advent 2024
NAK Pályaorientációs Nap 2024
